Uncategorised

Отдельно о яйцах
Помимо 13 жизненно важных витаминов и ценных минералов, куриные яйца содержат высококачественный протеин, большая часть которого, как нетрудно догадаться, приходится на белки. Яичные белки - это настоящее хранилище аминокислот, включая аминокислоты с разветвленными боковыми цепями - лейцин, валин и изолейцин. Причем все эти замечательные вещества содержатся в яичных белках в самых что ни на есть правильных

Подробнее...

Глюкоза, находящаяся в крови основное топливо для жизнедеятельности организма. Она образуется в кишечнике из углеводов, поступающих с пищей. Во время тренинга глюкоза, находящаяся в крови, расходуется в течение 10-15 мин, далее в ход идут ее запасы из мышц и печени, т.н. гликоген. К сожалению его запасы создаются не так быстро, как хотелось бы. Отсюда и диктуются сроки восстановления организма после тяжелого тренинга.

Подробнее...

Аминокислоты в свободной форме выпускаю! с начала 1980-х. Хотя эти препараты стоят очень дорого, их популярность стремительно растет. Практически все профессиональные культуристы принимают свободные аминокислоты в капсулах или в виде порошка.
Основная ценность свободных аминокислот состоит в том, что организму не надо их переваривать. «Свободная форма» - это отсутствие химической связи с другими молекулами. Благодаря этому аминокислоты быстро попадают из желудка в топкий кишечник и сразу же поступают в кровь.

Подробнее...

Аминокислоты - это органические «атомы» мироздания. Подобно тому как разные комбинации элементов периодической системы образуют бесконечное разнообразие окружающего нас мира, так и бесчисленные комбинации 23 аминокислот образуют всю феерию флоры и фауны. Ученые утверждают, что состав и виды аминокислот едины для Вселенной, и если однажды нас посетят инопланетяне, в вопросе аминокислот они не удивят нас ничем новым.

Подробнее...

Эффективность аминокислот в организме определяется, как считают ученые, не только их ценностью, доступностью и сбалансированностью, но и временем усвоения.
Например, сывороточный протеин вызывает быструю, кратковременную концентрацию аминокислот в крови. Почему? Потому что сыворотка хорошо растворяется и переваривается, быстро уходит в кишечник, а следовательно, ферментам (энзимам) легко расщепить ее на отдельные аминокислоты.

Подробнее...

Пора познакомиться еще с одним показателем ценности белковых продуктов биологической доступностью. Он отражает то количество питательных веществ, которые организм способен извлечь из полученной пищи и использовать в своих нуждах.
Пример: одно дело отборная говядина, и совеем другое - старая, с обилием хрящевой и соединительной ткани. Конечно же, и хрящи содержат аминокислоты, однако перевариваются они с большим трудом. Так что большая часть аминокислот так и останется в непереваренной хрящевой ткани и будет выведена из организма.

Подробнее...

Как и в случае с витаминами, многие аминокислоты организм умеет «создавать» сам. Это защитный механизм природы, охраняющих человека в периоды голодания. Увы, речь идет только о считанных аминокислотах, самых важных для поддержания жизни. Если говорить о мышечном росте, то из 20 остро нужных качку аминокислот организм способен «сделать» только половину. Остальное надо в обязательном порядке получать с пищей. Вот и выходит, что половина вашего успеха приходится на питание. Как бы фанатично вы ни качались, без аминокислот, которые можно «усвоить» только за обеденным столом, мышцы ни за что не вырастут!

Подробнее...

Помимо учета общего количества калорий, важно их грамотно пропорционально распределить между основными нутриентами пищи: белками, углеводами, жирами.
При работе на массу это распределение должно выглядеть следующим образом: белки - 30-40%, углеводы - 30-50%, жиры - 10-20%.
Количество тех или иных нутриентов меняется в зависимости от вашего типа сложения.

Подробнее...

В этом разделе мы рассмотрим основные принципы питания в бодибилдинге, без соблюдения которых ни о каком наборе мышечной массы и, соответственно, импозантной атлетической фигуре не может быть и речи. Запомните: питание в бодибилдинге предопределяет минимум 50% вашего успеха в деле наращивания мышц, а если вы являетесь худющим эктоморфом, то и все 70. Поэтому внимательно изучите этот раздел и следуйте изложенным в нем советам.

Подробнее...

Витамины и минералы для здоровья организма.
Витамины и минералы способствуют метаболическим реакциям, строительству и синтезу белка, пищеварению и усвоению пищи. И то и другое называют микропитательными веществами.Согласно научному определению, это жизненно необходимые молекулярные соединения, действие которых ничем не возможно заменить.

Подробнее...